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제목 Korea CQ - 4월 5일 ~ 6일 고창 파머스빌리지 여행 후기
글쓴이 webmaster 조회 519 등록일 2019.04.10

안녕하십니까, Korea CQ 회원 여러분,
 
4월 5일 ~ 6일, 1박 2일 동안 매일유업 김선희 대표님의 초대로 전라북도 고창에 위치한 상하농원 '파머스빌리지'와 인근 유적지를 다녀왔습니다.

이번 여행에는 H.E. Yip Wei Kiat, 심재혁, 김선희, 설도원, 이미영, 김귀연, 이현주, 박재우, 박해원, 고영하, 김윤희, 박윤정, 유권하, 황호섭, 최정화, Didier Beltoise 님께서 함께 해주셨습니다.

 

 
4월 5일 오후 1시 인터컨티넨탈 코엑스 로비에 모여 함께 버스를 타고 고창으로 이동했습니다.
 




상하농원 파머스 빌리지에 도착하기 전, 유네스코 세계문화유산으로 지정된 고창의 고인돌 유적지를 방문했습니다.

이곳은 세계 최대 규모와 밀집도를 자랑하며 아시아의 고인돌 변천사를 규명하는데 중요한 자료가 되고 있습니다.
 




고인돌 유적지를 둘러본 후 상하농원의 ‘농원식당’으로 이동하여 김선희 대표님께서 회원분들을 위해 준비해주신 돼지고기구이 정식을 즐겼습니다.

상하농원 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소와 푸짐한 반찬을 즐길 수 있었고, 후식으로는 블루베리 식혜와 제철 딸기를 맛보았습니다.
 




맛있는 저녁 식사 후 별이 쏟아지는 밤하늘을 보며 이번 여행의 숙소인 ‘파머스빌리지’까지 천천히 걸어 올라갔습니다.
 




취침 전, 김선희 대표님께서 준비해주신 간단한 안주거리와 맥주와 함께 회원분들간의 즐거운 대화가 이어졌고, 그렇게 첫날 일정이 마무리 됐습니다.
 





다음날 아침 정수진 강사의 지도와 함께 몸과 마음을 단련시키는 요가로 하루를 시작했습니다.

요가를 마친 뒤 개운한 기분으로 아침식사를 했습니다. 상하농원에서 직접 기른 재료들로 만들어진 음식이라 굉장히 신선하고 맛도 좋았습니다.





체크 아웃을 한 뒤, 상하농원 이은선 이사님의 안내를 받아 치즈 소시지 만들기 체험을 하러 이동했습니다.
 
1차 숙성된 고기반죽에 잘게 부순 치즈를 함께 섞은 뒤, 손으로 치대며 찰기를 더하고 완성된 고기 반죽을 양장에 넣어 소시지를 완성했습니다.

이렇게 완성된 소시지는 예쁘게 묶어 아이스팩과 함께 포장해 집으로 가져갈 수 있었습니다.
 




체험을 마친 뒤 상하농원을 둘러보았습니다.
넓은 들판에 소와 양과 염소들이 뛰어놀고 있었고, 텃밭에서는 각종 작물들이 자라고 있었습니다.

 



농원내에 있는 각종 공방도 둘러보았습니다.

간장을 직접 만들어 볼 수 있는 발효공방, 햄과 소시지를 만드는 햄공방, 매일 신선한 빵을 만드는 빵공방, 수제 과일청과 잼을 만드는 과일공방을 둘러보며 상하농원에서 나오는 제품들이 얼마나 신선한지 직접 확인할 수 있었습니다. 

 



농원을 둘러본 뒤 우유와 치즈가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있는 상하공장으로 이동했습니다.

민성문 공장장님과 공장 직원분들의 친절한 안내로 시설 내부를 둘러볼 수 있었고, 회원분들은 다양한 질문을 통해 상하공장에 대해 알아 갈 수 있는 시간을 가졌습니다.
 


 

상하농원의 모든 견학을 마치고 바지락 요리로 유명한 ‘은정가든’에서 든든하게 배를 채운 뒤 이번 여행의 마지막 일정인 선운사로 이동했습니다.
 
도솔산 북쪽에 자리잡고 있는 선운사는 전라북도의 2대 본사로서 오랜 역사와 빼어난 자연경관, 소중한 불교문화재들을 지니고 있습니다.

오향심 문화해설사님의 유쾌하고 자세한 설명과 함께 회원분들은 선운사의 고즈넉한 분위기를 느낄 수 있었습니다.





친철한 초대와 각별한 배려로 CQ 회원분들께 특별한 경험과 상하농원의 신선한 계란, 식빵 그리고 잼을 선물해주신 매일유업 김선희 대표님께 감사의 말씀 전하며,
 
바쁜 일정에도 불구하고 여행에 함께하시어 소중한 추억을 만들어주신 회원분들께도 감사의 말씀 전합니다.
 
감사합니다.
 

Korea CQ 이민주 올림

 
더 많은 사진은 아래의 링크를 확인 해주십시오 ↓
https://photos.app.goo.gl/7NdifBGPP3QHVwVdA
 
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