안녕하십니까? Korea CQ 회원여러분,

어제 Korea CQ 10월의 와인클럽이 강남에 위치한 퓨전 한식 레스토랑 ‘이십사절기’에서 열렸습니다.

10월의 와인클럽은 CQ 12기 회원이신 정이안, 정이안한의원 원장님과 박소은, 애너바우트 부대표님의 후원으로 진행되었으며, James Bemowski, 황해령, Christophe Piganiol, Susan Ling, 방효진, Susanne Bemowski, 황승원, Martin Tricaud, Isabelle Tricaud, 박재우, John McPhee, Melissa McPhee, 최정화, Didier Beltoise, 송시은, Bill Miner, 이현주, 홍형택, 정수민님께서 참석 하셨습니다. 

이십사절기는 계절의 맛을 즐길 수 있는 한식 다이닝 레스토랑으로 24 절기를 모티브로 각 절기에 따라 트렌디하게 재해석된 다양한 한식을 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

회원 여러분께서는 삼삼오오 이십사절기에 도착을 해주셨고, 친환경 농법으로 재배한 포도를 사용하며 섬세한 기포를 자랑하는 ‘카이켄 브뤼’와 식전 주전부리를 맛보며 반가운 인사를 나누셨습니다. 


  

정이안 원장님께서 10월 와인클럽의 컨셉인 유기농 와인과 한식의 마리아쥬를 설명해 주시며 직접만든 손두부와 콩물 그리고 검은 죽염을 이용한 죽을 맛보며 본격적인 디너가 시작되었습니다.

게우소스, 성게알과 오징어먹물 소스를 곁들인 구운 갑오징어와 묵직한 바디감과 산미를 동시에 느낄 수 있는 프랑스 정통 드라이 화이트 와인인 ‘윌리엄 페브르 샤블리’의 마리아쥬와 Christophe Piganiol, 쥴릭파마코리아 대표님의 토스트로 분위기는 더욱 무르익어갔습니다. 

전복, 담치 등 다양한 조개를 볶은 뒤 조랭이떡을 넣은 해산물볶음의 맛을 즐기며 박소은 부대표님께서 와인에 대한 자세한 설명을 해주셨습니다.

Bill Miner 쉐브론 코리아 회장님은 이번 와인클럽을 후원해 주신 박소은 부대표님과 정이안 원장님께 감사하며 ‘박소은 & 정이안’ 토스트를 통해 더욱 흥이 넘치는 10월의 와인클럽이 되었습니다.

회원 여러분께서는 랍스터와 당귀소스를 곁들인 도미구이와 된장소스를 곁들인 제주흑돼지편육쌈을 진한 과일향과 신선한 아로마를 가지고 있어 부드러운 한식요리와 잘 어울리는 ‘마레농 오가닉 루즈’와 함께 드시며 더욱 풍성한 저녁 시간을 보내셨습니다.

뒤이어 보리리조또와 한우 구이로 구성된 설야멱적과 함께 유기농 및 바이오 다이나믹 농법으로 만들어진 포도를 이용하고 풀 바디에 균형 잡힌 산미를 느낄 수 있는 ‘알바로 팔라치오스, 레 테라스’를 즐기셨습니다.

Korea CQ 와인클럽을 위해 와인을 후원해주신 정이안 원장님과 박소은 부대표님께 감사 드리며 즐거운 저녁을 만들어주신 회원님들께 다시 한 번 감사드립니다.

다음 와인클럽은 2015년 11월 19일 James Bemowski 두산 부회장님과 황해령 루트로닉 회장님의 후원으로 열릴 예정입니다.

늘 성원 해 주시는 회원 여러분께 다시 한번 감사 드리며, 오늘 하루도 즐겁게 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

CQ 와인클럽 회장  James Bemowski, 황해령 올림

더 많은 사진은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

https://goo.gl/photos/ViTvt4reBPgQTL5Z7